COLLFRED PRODUCTES DE PAGÈS

Carretera de Ciuret, 20
17515 Vidrà
Telefone: 937 447 070
Web: http://www.collfred.cat

Description

Collfred, produits fermiers

L'entreprise d'élevage Carns i Embotits de Collfred est située sur le territoire de la commune de Vidrà (région d'Osona), en contrebas de la chaîne montagneuse de Santa Magdalena et des montagnes Castellar et de Palou.

Les visiteurs peuvent se promener dans les prairies des alentours du mas Cavaller de Baix, où le bétail pâture en plein coeur de la nature. Au sein même du mas, une boutique de produits du terroir propose des dégustations.

La visite des installations industrielles permet de suivre tout le procédé artisanal d'élaboration de la charcuterie et des plats cuisinés, mais aussi d'observer les précautions prises avec les viandes fraîches. Collfred veille à garantir la qualité de tout le processus, depuis l'élevage du bétail, nourri naturellement avec des grains, jusqu'à l'élaboration des produits vendus dans ses boutiques.

Il est possible d'acheter les produits directement sur place.

Autres questions d'intérêt

- Visite guidée.
- Durée de la visite : 1 heure.
- Prix : 3 €.
- Gratuité : moins de 12 ans.
- Horaires : du lundi au vendredi : le matin sur réservation et selon les horaires convenus ; jours fériés : le matin sur réservation et selon les horaires convenus.