Estany Clar

Estany Clar ist ein Lokal, das sich in einem alten Bauernhof in der Nähe von Berga befindet, in dem die traditionelle Küche mittels Neuinterpretation der Rezepte und kulinarischen Techniken aufgefrischt wurde. Seine Qualität wurde mit einem Michelinstern anerkannt. In der Karte ist die Hand von Josep Xandri in Gerichten wie die Zuckererbsen -Creme mit parfümierten Garnelen oder der Reis mit Pilzen und Languste mit Artischockentexturen und iberischem Öl unverkennbar, neben den Desserts, die in der gleichen kreativen Linie des Hauses liegen. Während der Pilz-Saison wird ein besonderes Menü zubereitet.
Durchschnittspreis
Hoch
Lage
Straße
Natürliche Umgebung

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