Minamo

Minamo, das Restaurant der Kette Alva Park Costa Brava wurde 2013 im Herzen des Viertels L’Eixample eröffnet und bietet gehobene japanische Küche mit Produkten vom Markt und kreativem Touch. Das Lokal hat keine Speisekarte, sondern bietet nur Degustationsmenüs mit überraschenden Kombinationen von Zutaten und Aromen, zum Beispiel Yakisoba (Fadennudeln mit Hummer), Sushi- oder Tataki-Teller oder Tatar vom Blauflossentunfisch mit Avocadocreme, Yuzu-Schaum und Riofrío-Kaviar. Die Zutaten sind von bester Qualität, der Ort spektakulär. Der Saal führt in einen Garten voller Morpho-Schmetterlingen, der durch eine Glasscheibe bewundert werden kann. Bei Dunkelheit erscheint die Umgebung wie aus einem Märchen: eine audiovisuelle Show mit wechselnder Musik, Licht und Klängen, die sich die Hauptrolle mit dem sorgfältig präsentierten Essen teilen. Für dieses einmalige kulinarische Erlebnis ist eine Vorbestellung nötig.
Durchschnittspreis
Hoch
Lage
Stadt
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Für Menschen mit Behinderungen zugänglich
Weinkarte
Speisekarte in anderen Sprachen
Klimatisiert
Private Speiseräume

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