Osmosis

Im Herzen des Viertels L’Eixample in Barcelona setzt das Osmosis auf Marktküche. Statt einer Karte gibt es ein Menü aus Erzeugnissen von Land und Meer, die täglich auf den Märkten der Stadt ausgewählt werden. Das Menü gibt es in drei Versionen: zu Mittag, zum Probieren oder für Gruppen. Die Gerichte werden mit Fantasie und Talent zubereitet. Es gibt Weizenbrei mit Speck, Oliven und Orange, Erbsenreis mit Hühnchentandoori oder Pilzsoufflé mit Aubergine und Joghurt. Das Restaurant liegt in einem länglichen Lokal auf zwei Ebenen. Im Untergeschoss befinden sich die Küche und wenige Tische, im Obergeschoss Nebenräume für kleinere Gruppen. Das Dekor ist nüchtern und elegant.
Durchschnittspreis
Hoch
Mittel
Lage
Stadtzentrum
Städtisch
Stadt
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Weinkarte
Klimatisiert
Private Speiseräume
Sommelier
Terrasse

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