La Barca

Im Restaurant La Barca gehören typische Alltagsgerichte auf den Tisch. Darüber hinaus verfügt das Lokal auch über Unterkünfte. Die Karte lässt die komplette mediterrane Küche Revue passieren, mit Gerichten wie Artischockenherzen aus dem Ofen, katalanischem Gazpacho (nach dem Originalrezept, aber mit Tomaten aus Montserrat), Kabeljau a la llauna oder Ziegenrippchen à la milanese. Zum kulinarischen Angebot gehört auch ein besonders Essen, das Menú Creuer, in dem das Beste aus der Küche der einzelnen Regionen vorgestellt wird. So kann man Torta de cristal mit Ibérico-Schinken (Katalonien und Extremadura) probieren, Gazpacho mit Sardellen aus La Escala (Andalusien und Girona), lackiertes Milchlamm mit Kräutern aus Montserrat (Umgebung des Restaurants und Kastilien), oder eine feine Torte mit Riesengarnelen und Käse aus Cabrales (verbindet Essen aus Asturien mit dem aus Tarragona).

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Mittel

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