Penedès-Hahn

Der Penedès-Hahn ist eine Geflügelart, die ausschließlich in dieser Region zu finden ist. Er wird im Geflügelhof gezüchtet und ernährt sich von Futtergetreide, Obst und Gemüse. Es gibt ihn in vier verschiedenen Färbungen: glänzend schwarz, das ist der charakteristischste, aber es gibt ihn auch in anderen Farben: mit goldenen Streifen, in Weizengold und rebhuhnfarben. Er hat ein faseriges und festes Fleisch und einen hervorragenden Geschmack.Man kann ihn eigentlich nur auf der Messe Fira del Gall de Vilafranca kaufen, die im Dezember stattfindet. Auf der Messe werden auch ein Hahnenkampf und eine Degustation von Gerichten mit dieser Hahnenart veranstaltet. Besonders beliebt ist der geschmorte Hahn mit Birnen und Pflaumen, es gibt aber auch noch andere, modernere Gerichte wie Hahnenfüße mit Schnittlauch gefüllt oder den kontrastreichen Hahn mit kandiertem Pfirsich und Schokolade.

Bezirke

Alt Penedès

Saison

Ganzjährig

Zur Karte

Was möchten Sie unternehmen?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació