Mató (Frischkäse) aus Caldes

Der Mató aus Caldes ist ein traditioneller Frischkäse mittelalterlichen Ursprungs, der mit Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wurde. Es handelt sich um ein leichtes Milchprodukt, mit weicher und schaumiger Textur und leicht gelatinös. Heutzutage ist er etwas süßer, da er v. a. aus Kuhmilch gemacht wird. Das traditionelle Rezept wurde aber beibehalten, weshalb das Produktionsverfahren vollkommen handwerklich durchgeführt wird.

Bezirke

Vallès Oriental

Saison

Ganzjährig

Zur Karte

Was möchten Sie unternehmen?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació