Terregada-Butifarra

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Im Landkreis El Vallès Occidental heimisch, enthält die Wurst Terregada-Butifarra keinerlei Zusatzstoffe und wird aus Schweinefleisch, Tomate, Zwiebel, Mandeln, Firnewein, Knoblauch, Salz und Pfeffer hergestellt. Es handelt sich um ein typisches Erzeugnis der Kochkunst aus Terrassa aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts, das auf ein fast schon verschwundenes Gericht der Stadt verweist. Sie kann sautiert und auf Toast oder mit Gemüse serviert werden.
Bezirke
Vallès Occidental
Saison
Ganzjährig

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