Jaume de Provença

Jaume de Provença és un dels pioners de l’anomenada cuina d’autor. Malgrat la gran oferta de cuina creativa que hi ha a Barcelona, aquest restaurant conserva una clientela fidel, que sap valorar la qualitat dels seus productes, així com l’acurada elaboració de totes les seves presentacions. Les salses que acompanyen els plats tenen el segell d’un veritable mestre de cuina. A més, es té molta cura del producte de temporada. Destaquen l’amanida d’espardenyes i marisc a la vinagreta de tòfones, els minicanelons de pasta de full de peus trufats, escalivada i salsa roquefort, o el cruixent de mar i muntanya. Ofereixen un menú degustació i un altre de temporada. La seva bodega és extraordinària, amb més de tres-centes referències de vins nacionals i francesos. El local manté una decoració clàssica i resulta ideal per a gaudir de la cuina d’autor sense sofisticacions ni racions minimalistes.

Preu mitjà

Mig

Situació

Urbà

Serveis

Admeten targetes

Carta de vins

Carta en altres idiomes

Climatitzat

Menjadors privats

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació