Tomàquets del Maresme

#
El verano es la temporada de la recogida del tomate (Lycopersicon esculentum). También denominado tomata o tomaca es uno de los productos alimentarios más importantes de Cataluña. El tomate es originario del continente sudamericano, donde se consumía desde el siglo XII. Cuando se introdujo en Europa se le atribuyeron propiedades farmacológicas. En Cataluña se comenzó a consumir en grandes cantidades a partir de l siglo XIX. Aquí el cultivo se realiza tanto en secano como en regadío y se obtiene muchas variedades diferentes. El Maresme es una zona importante de producción de tomates, donde cuentan con una variedad típica, el de la pometa.

En el mapa