Cargol punxenc de Vilanova

El cargol punxenc de Vilanova és un producte que destaca per la seva grandària: medeix entre sis i vuit centímetres de llarg i entre dos i tres centímetres d'ample. La cofradia de pescadors de Vilanova és l'encarregada de pescar aquesta espècie de gasteròpode que es comercialitza fresc a peixateries d'aquesta localitat. Les formes de pesca que empren són el rastrell de cadenes, els tremalls o la cargolera. El consum d'aquest producte del mar destaca per la seva riquesa protèica i per ser una bona font de minerals.

Comarques

Garraf

Temporada

Tot l'any

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació