La génoise de Vic est une recette traditionnelle de la capitale d'Osona, de texture spongieuse et moelleuse.

La tomate de Bages est une variété potagère au goût légèrement sucré, idéale pour les salades.

Le chou vert de Manresa est un produit d'hiver, de taille moyenne, idéal pour accompagner des viandes ou cuisiné avec des pommes de terre.

Le chou brotonera est une variété en cours de récupération dans le district du Vallès Occidental.

L'huile d'olive vierge extra Becaruda est une variété très appréciée dans le district du Vallès Occidental. Elle est obtenue à partir d'olives cueillies sur des oliviers centenaires.

Le maíz escuadrado (variété de maïs blanc épluché) est entièrement blanc, fruit du processus de « escuadrar » (éplucher). Il est originaire d'Amérique. C'est une céréale de haut rendement cultivée dans le district de Berguedà.

La confrérie de pêcheurs de Vilanova i la Geltrú est chargée de la pêche du mollusque murex « punxenc », intéressant pour sa taille.

La localité d'Ullastrell produit un mató (fromage frais) de haute qualité, élaboré de manière artisanale à partir de lait de chèvre.

Le haricot du Maresme ou du ganxet possède l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Le haricot Collsacabra est une variété très appréciée par le secteur gastronomique, qui a commencé à le cultiver il y a cinquante ans seulement.