Les borregos de Cardedeu sont des biscuits au cumin fabriqués depuis le XVIIIe siècle dans la localité. Il s'agit d'une recette qui peut être dégustée en dessert, pour le petit déjeuner ou pour le goûter.

L'huile Vera est obtenue à partir d'olives nées dans le Vallès Oriental. Il s'agit d'un produit de grande qualité, qui possède de multiples propriétés naturelles.

La coca de Llavaneres est un dessert très apprécié dans le district du Maresme. De forme rectangulaire, cette galette est remplie de crème et recouverte de pignons.

Le pois chiche de La Anoia est une variété récupérée par les paysans du district, plus petite que le pois chiche commun.

Vilanova i la Geltrú est spécialisée dans la capture de la gamba rouge ou rosée, que l'on trouve uniquement en mer Méditerranée.

À la saveur douce et de forme allongée, l'oignon de Vic est une variété du district d'Osona, idéal pour une dégustation grillée ou en salade.

Pastes Sanmartí est une entreprise née au XVIIIe siècle. Elle fabrique des pâtes de grande qualité, en utilisant des techniques artisanales et l'eau thermale de Caldes de Montbui.

Les régions pyrénéennes élaborent une grande variété de fromages uniques par leur qualité et saveur, particulièrement caractéristique. Parmi ceux-ci, celui de l'Alt Urgell et Cerdanya, le seul revendiquant l'Appellation d'Origine catalane.

La saison des cerises débute en mai et se prolonge jusqu'au mois de juillet bien entamé.

L'été est la saison de la cueillette de la tomate (Lycopersicon esculentum). Également dénommée tomata ou tomaca c'est un des produits alimentaires les plus importants de Catalogne.