Gastronomische Stockfischtage

16/03/2019 - 24/03/2019 Pineda de Mar

Stockfisch mit den Erzeugnissen aus den Anbaugebieten des Maresme. Köstliche Gerichte erwarten Sie bei den Gastronomischen Stockfischtagen von Pineda.

 

Eine Woche, um alle Arten von Gerichten zu kosten, die mit Stockfisch zubereitet werden. Pineda de Mar hält eine Woche im April frei, um sie diesem Fisch zu widmen. Die Restaurants der Region bereiten ihre besten Rezepte zu und nutzen die Erzeugnisse aus den Anbaugebieten des Maresme. Mit Stockfisch gefüllte Paprikaschoten, Stockfisch mit Artischocken, Reis mit Stockfisch und auch die traditionelle Esqueixada (Salat aus zerpflücktem Stockfisch, Tomaten und Oliven) oder der traditionelle Stockfisch mit Samfaina (katalanisches Ratatouille) gehören beispielsweise zu den Gerichten, die Sie hier probieren können.

 

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