Sau i el Collsacabra de dalt a baix


El pantà de Sau i els cingles de Tavertet conformen un dels paisatges més singulars de les comarques de Barcelona. Avui, ens proposem conèixer aquestes dues joies des diferents punts: des de dalt, des de baix, des del mig de l’aigua, on hi hagi bones vistes… Volem descobrir la vall de Sau i el Collsacabra de dalt a baix.

No hi anem sols, ens hi porten en Carles i la Cris, del blog de viatges en català wetravel.cat, que després de fer una volta al món, han decidit conèixer a fons les comarques de Barcelona. Tenim dos dies i una nit. Som-hi?

Creiem que és un pla ideal si aquesta Setmana Santa us voleu quedar a prop de casa. Una barreja de cultura, natura, una mica d’esport i visites a pobles amb encant que us enamorarà.

Vistes del pantà de Sau des dels cingles

Ruta de dos dies per Sau i el Collsacabra

Tavertet i Rupit són dos dels pobles amb encant que més surten a les mil i una llistes dels pobles més bonics de Catalunya que hi ha a la xarxa. Estem d’acord que són pobles que enamoren, però què ens en dieu dels paisatges naturals que els rodegen? Els cingles de Tavertet i el pantà de Sau són uns paratges que tothom hauria de visitar , almenys, un cop a l’any. Són d’aquells llocs que et permeten desconnectar i agafar aire per afrontar la rutina amb més ganes. Aquesta és la ruta que hem seguit nosaltres:

Dissabte

  • 10.00h Excursió per un tram del camí Oliba
  • 11.30h Monestir de Sant Pere de Casserres
  • 14.00h Dinar al restaurant Fussimanya
  • 16.30h Ruta amb aquaslider pel pantà de Sau
  • 20.00h Arribada a l’allotjament l’Avenc de Tavertet
  • 21.30h Sopar a Ca l’Ignasi (Cantonigros)

Diumenge

  • 10.00h Excursió a la Roca Llarga (des de l’Avenc)
  • 12.00h Visita a Tavertet
  • 14.00h Dinar a l’Hostal Estrella (Rupit)
  • 16.00h Visita a Rupit
El pont penjat de Rupit, una icona

Dissabte

Comencem el cap de setmana amb un objectiu clar. Avui volem empapar-nos de natura. Primer, caminant i després, des de l'aigua. Veniu?

Excursió camí Oliba

El camí Oliba connecta algunes de les obres més emblemàtiques del romànic català en 200 quilòmetres. Conegut com un sender de llarg recorregut (GR-151), nosaltres només en fem un petit tram, el que porta del Parador de Vic al monestir de Sant Pere de Casserres en 3,5 quilòmetres. Un recorregut que també es pot fer en cotxe, però que preferim fer a peu per dos motius. El primer, perquè les vistes que hi ha del pantà de Sau des del Parador mereixen una parada i el segon, perquè resseguir el Ter fins al monestir t’ajuda a fer-te més a l’idea del paratge on està ubicat aquest monestir romànic benedictí.

Monestir de Sant Pere de Casseres, una joia romànica

Monestir de Sant Pere de Casserres

Quan hi arribes a peu no s’aprecia amb claredat, però al segle XI, els monjos benedictins van escollir un punt estratègic per construir el monestir. Just damunt d’una cinglera i envoltat de les aigües del pantà de Sau, van ubicar-hi un petit monestir que no va acollir més de 13 persones. El que avui se’n conserva és una joia romànica, totalment restaurada, i amb una recreació de les diferents sales que tenien els monjos. Ideal per descobrir com era la vida eclesiàstica del moment. No us perdeu el claustre de columnes. És dels més antics de Catalunya!

El claustre de Sant Pere Casserres

Dinar al restaurant Fussimanya

La tornada pel mateix camí fins el Parador serveix per agafar gana. Avui dinem al restaurant Fussimanya, tota una institució a Osona. Fundat el 1971, ofereix cuina casolana i tradicional i tots el que coneixen saben que és sinònim de menjar molt i bé. Us recomanem que proveu la taula d’embotits, tot un clàssic, i, per suposat, algun plat de carn. Nosaltres ja el coneixíem i ens serveix per confirmar que el Fussimanya sempre és una aposta segura que, a més, treballa compromés amb un turisme sostenible.Els embotits del Fussimanya, un clàssic

Aquaslider amb Aquaterra Club

Després d’haver descobert part del pantà de Sau des de les alçades, arriba el moment de posar-nos-hi dins. Ho farem amb un aquaslider, una embarcació més gran i més estable que una canoa, que es mou a pedals. Ho fem amb l’empresa Aquaterra Club que també ofereix altres activitats d’aigua. És molt fàcil de fer anar i ens animem a fer una ruta d’una hora que ens porta, primer, a tocar la teulada del campanar de Sant Romà de Sau, l’icona més característica del pantà. Tot i no haver plogut gaire aquest hivern, quan el visitem només la teulada de l’església queda al descobert, la resta està inundada d’aigua. Després, naveguem fins a l’altra costa, on hi ha les millors visites de la cinglera i, per acabar, ens endinsem fins a una entrada més estreta per veure la magnitud del pantà. Sense adonar-nos-en el sol comença a baixar i ens regala una posta de sol amb reflexes mirall difícil d’oblidar.

El pantà de Sau amb aquaslider

L’Avenc de Tavertet

Amb les últimes llums del dia, ens toca fer un trajecte d’una hora per arribar a l’Avenc, el lloc on passarem nit. Sobre el mapa sembla a prop, però és a l’altra banda del pantà i s’ubica damunt la cinglera. Hi arribem que ja és fosc, però per com ha pujat la carretera intuïm que les vistes amb llum de dia seran envejables.

I així és. L’endemà descobrim que l’Avenc és un apartotel sostenible ubicat en un lloc privilegiat amb unes panoràmiques de l’espai protegit dels cingles de l’Avenc de Tavertet increïbles. El va adquirir el 1997 la família Abey-Parris amb el somni de restaurar-lo amb la màxima fidelitat i convertir-lo en la seva llar. Ben aviat la necessitat de voler compartir aquest espai únic i donar vida a les casetes que envoltaven la masia fan donar forma a la idea d’allotjament turístic responsable que espera ser autosuficient 100% el 2020 i que treballa amb producte ecològic, local i/o de comerç just.

Les vistes des de l'Avenc

Sopar a Ca l’Ignasi

Avui sopem slow food. Ca l’Ignasi és un d’aquells llocs que va en completa sintonia amb nosaltres. Cuina de proximitat casolana actualitzada. Diuen que a ca l’Ignasi posen el paisatge a la cassola i és el paisatge qui inspira la cassola i els plats. I no ho podríem definir millor. De primer, tastem una esqueixada de bacallà amb mongetes, tomàquets i maduixes, fresca i autèntica com el pantà de Sau. De segon, un arròs amb carxofes i ceps espectacular, suau i intens com el Collsacabra. Per rematar-ho un pastís de formatge cassolà amb mandarina caremelitzada, tot servit amb el tracte inmillorable de l’Ignasi i la Laia. Hi tornarem!

Ca l'Iganasi, cuina catalana actualitzada

Diumenge

Després d’haver descobert amb profunditat la part més natural de la zona, toca trepitjar els pobles. Avui, Tavertet i Rupit, dos imprescindibles del Collsacabra, però abans volem estirar una mica les cames.

Excursió a la Roca Llarga

Després d’un bon esmorzar amb productes ecològics i de proximitat, ens animem a fer una excursió d’una horeta a la recerca de més vistes del Collsacabra. La Roca Llarga és un mirador excepcional des d’on es veuen, a l’esquerra, l’embassament de Susqueda i la cinglera del Far i, a la dreta, el pantà de Sau i els cingles de Tavertet. Estem a 1.187 metres d’alçada sobre una roca amb un vèrtex geodèsic que sobresurt 20 metres de la cinglera suspesa sobre el Pla de Boixer i la sensació és brutal. De fet, alguns l’anomenen el Preikestolen català, fent referència a la famosa roca de Noruega.

La roca Llarga, un mirador excepcional

Visita a Tavertet

La segona parada del matí és Tavertet. Hi arribem en 10 minuts de cotxe pel camí que ressegueix els cingles de l’Avenc i no podem evitar parar-nos un parell de vegades a seguir gaudint de les vistes d’aquest indret. Un cop al poble, ens perdem entre les cases bastides als segles XVII i XVIII i ens encomanem de la sensació d’aïllament que s’hi respira. Quan ens dirigim al mirador (no ens cansem de les vistes d’aquest paisatge) entenem que som a un lloc remot ubicat en un emplaçament impressionant. Es troba literalment damunt dels cingles que es precipiten de manera abrupta sobre el Ter i el pantà de Sau.

Tavertet, un poble de postal

Dinar a l’Hostal Estrella

Per arribar a Rupit, decidim desfer la carretera de l’Avenc per gaudir per última vegada aquest cap de setmana de les vistes sobre els cingles. Mitja hora de carretera ens porta fins a un poble de postal que visitarem després de dinar a un dels locals amb més història del poble. L’Hostal Estrella es va fundar l’any 1946 per un antic traginaire de llenya, carbó i animals i per una venedora de queviures que elaborava una ratafia deliciosa, l’Estrella. Avui, porten els negoci els néts i els besnéts que conserven una carta de cuina catalana tradicional d’alt nivell i un tracte exquisit. No deixeu de tastar la ratafia, encara s’elabora amb la recepta de la fundadora.

Rupit, un poble de postal

Visita a Rupit

El pont penjat és el punt més icònic de Rupit, però el poble és encantador te’l miris per on te’l miris. Un recorregut recomanat és el que travessa el pont, passa pel carrer Major fins el final per admirar les cases de pedra, tornar per pujar pel carrer del Fossar, arriba fins a la plaça dels Cavallers, amb vistes a la part nova del poble, i torna pel carrer Coll del Castell. Ens sorprèn la gran quantitat de turistes que l’envaeixen. L’última vegada que hi vam ser, ja deu fer 4 o 5 anys, no el vam trobar tan ple de gent.

Un consell extra. Si teniu temps, no deixeu perdre l’oportunitat de fer l’excursió (45 minuts) fins a l’ermita de la Magdalena, on trobareu unes vistes de postal d’un dels pobles amb més encant de Catalunya.

Les vistes de Rupit

Informació pràctica

  • Tinqueu en compte les distàncies entre desplaçaments. Dissabte, entre el Fussimanya i Aquaterraclub teniu mitja hora de cotxe i entre Aquaterraclub i l’Avenc, una hora. Diumenge, entre Tavertet i Rupit el trajecte és d’uns 25 minuts.
  • Preus:
    • Monestir de Sant Pere de Casserres: 3 euros
    • Aquaslider amb Aquaterrra Club: 25 euros 1 hora.
    • Una nit a l’Avenc: tenen diferents aallotjaments a partir de 112 euros.
    • Dinar al Fussimanya: només tenen carta. Entre 20 i 30 euros.
    • Sopar a Ca l’Ignasi: entre 20 i 40 euros, depèn de si agafeu menú o carta.
    • Dinar a l’Hostal l’Estrella: el menú de cap de setmana costa 26 euros. També tenen carta.
  • Algunes de les excursions més famoses de la zona són el morro de l’Abella i la Roca Foradada de Cantonigros, però són espais cada vegada més massificats. Si hi aneu, sigueu responsables i no hi deixeu brossa. A l’oficina de turisme de Rupit us recomanaran altres excursions on gaudir de les vistes dels cingles.


Weiterführende Informationen: