Serrano-Schinken

Der Serrano-Schinken wird aus den Hinterschenkeln des Schweines mittels Salzkonservierungsmethoden hergestellt. Als Schweinefleischerzeugnis ist es eine ideale Quelle für hochwertige Tierproteine und verfügt über einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.Die Salzmethode besteht darin, den Schinken während 210 Tage reifen zu lassen und ihn bis zur Entwässerung zu salzen. Dann wird er mindestens vierzig Tage gelagert und während mindestens 110 Tagen getrocknet. Der Serrano-Schinken wird zwischendurch und mit Brot gegessen.

Bezirke

Osona

Saison

Ganzjährig

Zur Karte

Was möchten Sie unternehmen?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació