Cigró d'Oristà

El cigró d'Oristà es comercialitza en quantitats reduïdes i es caracteritza per ser més petit que el cigró comú; molt gustós, de cocció ràpida i amb pell molt fina. Tradicionalment s'havia cultivat per al consum domèstic a la vila osonenca d'Oristà. Actualment hi ha molt pocs productors del conreu d'aquest llegum que floreix al juliol i es cull a finals d'agost i inicis de setembre.A la cuina es pot combinar amb cereals o verdures per elaborar un gran ventall de plats amb un alt valor energètic i rics en minerals.

Comarques

Osona

Temporada

Estiu

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació