Col del Moianès

La col de invierno del Moianès pertenece a la familia de las crucíferas y se caracteriza por tener unas hojas intensamente verdes y onduladas.Esta variedad de col se utiliza para elaborar un plato popular de la comarca, el Baiaton, término que etimológicamente proviene del castellano bayetón a causa de su textura.
Comarcas
Moianès
Temporada
Invierno

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