Butifarra terregada

Autóctona de la comarca del Vallès Occidental, la butifarra terregada es un embutido que no contiene ningún aditivo y se elabora con cerdo, tomate, cebolla, almendra, vino rancio, ajo, sal y pimienta negra.Se trata de un producto típico de la cocina terrasenca de principios del siglo XX, que se inspira en un plato casi desaparecido de la gastronomía de la ciudad de Terrassa. Se puede tomar pasada por la sartén, servida sobre pan tostado o acompañada de legumbres.

Comarcas

Vallès Occidental

Temporada

Todo el año

En el mapa

¿Qué quieres hacer?

Tu privacidad es nuestra prioridad

Para proteger tu intimidad, antes de continuar queremos asegurarnos que sabes que, tanto nosotros como nuestros colaboradores, utilizamos algunas “cookies” en la web para facilitarte el uso:

Propias y de terceros con fines estadísticos, con las que no se recoge información de los usuarios ni se registran las direcciones IP de acceso.
Propias y de terceros para garantizar el funcionamiento básico, como la sesión de usuario, y aspectos de personalización, como el idioma de nuestras páginas.
Guardamos la aceptación de cookies durante 30 días para mejorar la experiencia de navegación. Recuerda que puedes eliminar las cookies de tu navegador.
De terceros para mostrarte información de nuestras redes sociales, como Facebook, X, YouTube, etc. Al acceder a estos sitios web podrás decidir si aceptas o no sus políticas de privacidad y de cookies.

Más información