El Nou-Cents

Die kreative Küche des Nou-Cents basiert auf zwei Fundamenten: Qualität und Achtung vor der Tradition. Von der traditionellen katalanischen Küche ausgehend werden auf die charakteristischen Aromen der Produkte aus El Maresme die neuesten Techniken angewendet. Die mit Toten-Trichterlingen tätowierte Jakobsmuschel und das Sandwich mit Thunfisch und Entenleber auf Kichererbsencreme sind ein Beispiel hierfür. Darüber hinaus verfügt das Lokal über einen Weinkeller mit über hundertzwanzig Sorten von verschiedenen Herkunftsbezeichnungen (D.O.).
Durchschnittspreis
Hoch
Mittel
Lage
Städtisch
Dienstleistungen
Kartenzahlung möglich
Weinkarte
Klimatisiert
Private Speiseräume
Siegel und Zertifizierungen Compromís Biosphere

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