Oli d'Olesa de Montserrat

#
L'oli d'Olesa de Montserrat, també conegut amb la marca Oulesa, ha obtingut la categoria comercial de Verge Extra gràcies al procés d'elaboració dut a terme: sistema de recol·lecció manual, temps de premsada no superior a 48 hores i emmagatzematge en càmeres refrigerades en dipòsits d'acer inoxidable per evitar que es perdin les propietats.Es tracta d'un oli suau, una mica dolç, recomanat per consumir en cru, que conté un baix grau d'acidesa i un alt contingut en àcid olèic molt més beneficiós a nivell cardiovascular. Està elaborat amb la varietat d'oliva Palomar o Olesana, fruit d'oliveres que creixen en terrenys amb fortes pendents.
Comarques
Baix Llobregat
Temporada
Tot l'any

Al mapa