Olivenöl aus Olesa de Montserrat

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Das Öl aus Olesa de Montserrat, auch unter der Marke Oulesa bekannt, hat die Handelskategorie Virgen Extra erhalten dank ihrem Herstellungsverfahren: manuelles Erntesystem, Presszeit nicht über 48 Stunden und Lagerung in Kühlkammern aus rostfreiem Stahl, damit die Eigenschaften nicht verloren gehen.Es handelt sich um ein mildes Öl, etwas süß, das roh verzehrt werden kann, mit einem tiefen Säuregehalt und einem hohen Gehalt an Ölsäure, das viel gesünder für den Herzkreislauf ist. Es wird aus der Olivensorte Palomar oder Olesana genannt, deren Bäume auf stark abfallendem Gelände wachsen.
Bezirke
Baix Llobregat
Saison
Ganzjährig

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