Col brotonera

La col brotonera es va deixar de cultivar perquè van aparèixer altres varietats més productives. Per aquesta raó, darrerament s'ha iniciat un projecte de recuperació del cultiu d'aquesta varietat de col al Vallès Occidental, a partir d'un rigorós procés de selecció. Conté múltiples propietats nutritives i destaca per la seva aportació de vitamines A i C, i per seu alt contingut en àcid fòlic. S'acostuma a menjar bullida o bé fresca a l'amanida.

Comarques

Vallès Occidental

Temporada

Hivern

Tardor

Al mapa

Què vols fer?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació