Оливковое масло холодного отжима высшей категории «бекаруда» высоко ценится в округе Вальес-Ориенталь. Для его производства используют маслины, собранные с вековых олив.

Очищенная кукуруза отличается белым цветом, приобретенным вследствии снятия кожуры. Этот сорт завезен из Америки, обладает высокой урожайностью и выращивается в округе Бергеда.

Помидоры из Бажеса имеют сладковатый вкус и прекрасно подходят для салатов.

Оливковое масло корбелья производится из восстановленного сорта маслин, который выращивают в долине Карденер, в округах Бажес и Сольсонес.

Пенедесская мускусная утка - один из продуктов округа, который высоко ценится за мясо с низким содержанием жира. Этих птиц выращивают в сельской местности в окрестностях Вилафранка-дель-Пенедес.

В округе Вальес-Ориенталь восстановили несколько разных сортов помидоров, с которыми можно ознакомиться во время Гастрономических дней, посвященных помидорам из Вальеса, и Ярмарке помидоров, которая проходит в Санта-Эулалия-де-Ронсана.

Высокогорный картофель из Пегеры и Госоля - это высококачественный сорт корнеплодов, который выращивается на территории горного массива Педрафорка.

Бисквит из Вика производится по традиционному рецепту столицы Озоны и отличается мягкостью и пористой текстурой.

Оливковое масло холодного отжима высшей категории из Олеса-де-Монсеррат производится из маслин сорта Паломар, или Олесана.

Фасоль из Кастельфольит-дель-Бош - летний сорт бобовых, который используется в качестве гарнира к мясу на гриле или колбасе бутифарра.