Slow food

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  • Alkimia

    Restaurants Barcelona

    Scheinbar einfache, aber sorgfältig zubereitete Gerichte kennzeichnen die Identität von Alkimia, dem Restaurant mit einem Michelin-Stern nahe der Sagrada Familia. Jordi Vila und Sònia Profitós sind die Urheber dieses Lokals, das sich weder von der effekthascherischen Zubereitung noch von Luxusprodukten als einzigen Weg zur Veredlung der Gerichte verleiten lässt.

  • Cal Mingo

    Restaurants Costa Barcelona

    Als das Cal Mingo 1998 seine Türen in Viladecans öffnete, hatte es bereits zehn Jahre Erfahrung in Castelldefels gesammelt. Die Marktküche und die traditionelle Küche beleben das Lokal mit einer umfänglichen Karte, auf der auch innovative Saisongerichte angeboten werden. Der Kabeljau und die Reisgerichte zählen zu den großen Spezialitäten des Hauses.

  • Chicoa

    Restaurants Barcelona

    Das Chicoa ist ein Restaurant mit einer langjährigen Geschichte und einer typischen katalanischen Küche seit 1969 .Joan Benet, der uns 2013 verließ. war die Seele dieses Lokals, der den Kabeljau fast zum Lebenszweck erhob, er verfügt über einen eigenen exklusiven Platz in der Speisekarte.Es gibt im Chicoa aber auch Alternativen zum König Kabeljau.

  • ABaC Restaurant

    Restaurants Barcelona

    Das ABaC Restaurant befindet sich im Stadtviertel Sant Gervasi von Barcelona und ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Das Lokal von raffinierter Linie, dessen Küche von Joaquim Casademont entworfen worden ist, bietet eine auf Innovation und Kreativität basierende Gastronomie, die von einem jungen professionellen Team unter Küchenchef Jordi Cruz zubereitet wird.

  • Ca l'Estrany

    Restaurants Costa Barcelona

    Joan López eröffnete das Ca l'Estrany im Jahr 2005 und restaurierte dafür ein Gehöft aus dem 15. Jahrhundert. Er verwandelte es in ein innovatives auf die mediterrane Küche spezialisiertes Restaurant mit dem Schwerpunkt auf Gerichten mit frischem Fisch von der Küste und den besten Saisonprodukten.

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    Comerç 24

    Restaurants Barcelona

    Autorentapas mit Michelin-Stern. So könnte man die hochentwickelte und minimalistische Küche des Comerç 24 bezeichnen, die Flaggschiff des kulinarischen Projektes von Carles Abellan ist und sich im Barceloner Viertel Born befindet. Seine Innovation und geschickte Vermischung verschiedener Küchen können niemandem gleichgültig sein, genauso wenig wie seine Karte mit besten auserlesenen Weinen.

  • Can Suñé

    Restaurants Costa Barcelona

    Seit dem Ende des 19. Jahrhunderts bietet das Can Suñé eine Küche, die auf der guten Verarbeitung der in der Gegend reichlich vorhandenen Marktprodukte basiert wie Pilze, Erbsen, Bohnen und hervorragender Fisch und Meeresfrüchte. Die Karte bietet eine große Vielfalt an Vorspeisen und an gehaltvollen zweiten Gängen.

  • Bilbao

    Restaurants Barcelona

    Fiel a su filosofía de ofrecer una comida excelente y perpetuar la tradición de las magníficas fondas de antaño, el restaurante Bilbao practica una cocina de mercado con carácter propio y gran profesionalidad. Recupera sabores de toda la vida y hacen sentir el comenzal como en casa.

  • Chéri

    Restaurants Barcelona

    Chéri liegt im Businessviertel von Barcelona in der Nähe der Avenida Diagonal. An dieser Stelle gab es früher ein anderes Lokal derselben Restaurantkette. Es handelt sich um ein renoviertes Restaurant mit eleganter, ausgeklügelter Einrichtung. Außerdem hat es eine geräumige Terrasse. Dieses Lokal widmet sich der traditionellen katalanischen Küche mit á-la-carte-Gerichten und dem Menü.

  • SOLC

    Restaurants Barcelona

    Situado en el primer piso del hotel Majestic Hotel & Spa de Barcelona, el restaurante SOLC se presenta como una oda al producto de proximidad y a la gastronomía mediterránea.

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