В ресторане Ospi Оскар Пиедра, неизменно придерживаясь традиционных основ, готовит закуски в стиле тапас, которые в свою очередь подаются с гораздо более оригинальной презентацией, дабы продемонстрировать, что дизайн может коснуться и этих небольших блюд. Кроме этих уникальных тапас, здесь также предлагаются комплексные обеды, завтраки и ужины. К услугам желающих насладиться широким ассортиментом рецептов – помещение ресторана, в котором может разместиться около сорока человек. Декор его современный и элегантный, причем намного более формальный, чем в кафе. Его блюда являются результатом исследования традиционной кухни, рецепты которой всегда присутствуют в воображении шеф-повара.

В репертуаре ресторана Rubell – блюда традиционной каталонской кухни, готовящиеся на основе качественного сырья с тем того, чтобы можно было «покушать домашнего». Здесь предлагается меню а-ля-карт, а также ряд меню для коллективных застолий и еще одно, ежедневно меняющееся, меню. Однако блюда, готовящиеся по средам, и лапша, подаваемая по пятницам, уже заработали в них себе постоянное место, как в силу традиции, так и в силу спроса со стороны всех наиболее частых клиентов.

Ориентация на традиционную кухню составляет философию ресторана La Barca. Здесь также предлагается возможность размещения в принадлежащем ему хостеле. Несмотря на свое название и наличие блюд из морепродуктов отличного качество, в ресторане Ла-Барка в присутствующей в различных его помещениях комфортной семейной атмосфере можно съесть почти все. Один из залов с названием La Bodega представляет собой винный погреб, в котором на выбор посетителей представлено более тысячи бутылок.

В числе некоторых предложений ресторана La Canasta – приготовленная на гриле или глазированная треска, мерлуза по-баскски, морской окунь в соли, медальоны из морского ангела, типичное рыбацкое рагу, а также спинка дорады с чесноком и мальками угря. Также здесь на выбор посетителей предлагается отличный ассортимент мясных блюд, а также, как полагается в средиземноморской кухне, ряд отличных вин, которыми можно дополнить все подаваемые из кухни блюда.

В ресторане Ca l’Amagat особо выделяются блюда каталонской кухни из местных сезонных продуктов, но также предлагаются и некоторые блюда с некоторой особой ноткой современной кулинарии. Штрудель с треской эскешат с жаренными овощами, конфи из утиной ножки с финиковым пюре, жареная козлятина с чесноком и петрушкой или морской ангел на подушке из цуккини – лишь некоторые из его предложений. С середины сентября до середины ноября, когда в разгаре грибной сезон, и как характерно для окрестностей района Бергеда (Berguedà), в ресторане Ка-л’Амагат предлагается меню на основе этого продукта.

Во главе кухни ресторана Mas Alameda стоит шеф-повар Нандо Жубань, который предлагает весьма изысканные авторские рецепты, созданные на основе местной кухни и сезонных продуктов. И хотя блюда подаются в оригинальной манере и в соответствии с канонами, знаменующими собой новую кухню, порции здесь внушительные. Семь веков истории таится за стенами этого отеля и ресторана.

Предложение с блюдами из дикой рыбы и морепродуктов является одним из главных достоинств ресторана Can Feu. Это и почти 50-летний опыт ведения семейного предприятия, начавшее свое существование в качестве небольшого бара в предместье города Сабадель (Sabadell) и ставшее тем авторитетным рестораном, который существует сегодня и предлагает, помимо блюд из рыбы и морепродуктов, широкий ассортимент качественных кулинарных изделий, уделяя особое внимание выбору продуктов.

Ресторан Capritx со всего пятью столиками является наиболее востребованным из числа всех имеющихся или потенциальных ресторанов. Данное заведение представляет собой результат эволюции гостиницы, которую в 1952 году на территории муниципалитета Террасса (Terrassa) открыли дедушка с бабушкой молодого шеф-повара Артура Мартинеса, архитектора упомянутого преобразования и звезды Мишлен, которая на сегодняшний день озаряет ресторан благодаря его чрезвычайно особой творческой кухне.

В Ca la Manyana сохраняется очарование деревенских постоялых дворов и, прежде всего, их семейная атмосфера. Ресторан находится внутри самого хостела и хранит в себе, как и объясняют владельцы, традиционный вкус с привкусом сегодняшнего дня. Он также специализируется на семейных торжествах и коллективных праздниках, организовывая их в окружении прекрасной местности, раскинувшейся между горным массивом Гийериес (Guilleries) и равнинной Вик (Vic).

После своего открытия в 1976 году на территории муниципалитета Кастельяр-дель-Вальес (Castellar del Vallés) ресторан Garbí со временем превратился в заведение, в котором предлагается качественная кухня с индивидуальным подходом, где благоразумно выполняют свою функцию местные сезонные продукты. Это заведение с семейной атмосферой, а также с должным образом подобранными и представленными винами.