¿Cocinamos juntos?
Taller de cocina en la Fundación Alícia
Món Sant Benet, sede de la Fundación Alícia
La mejor gastronomía, en Sant Fruitós de Bages
En Sant Fruitós de Bages, un pequeño pueblo a 40 minutos de Barcelona, encontramos un centro cultural muy especial: el Món Sant Benet. Acoge un monasterio románico, una casa modernista y un huerto ecológico de frutas y verduras en la misma zona donde antiguamente cultivaban la tierra los monjes benedictinos. También hay un hotel ideal para vacaciones y reuniones de empresa, un restaurante con estrella Michelin y la sede de la Fundación Alícia, un espacio de investigación y difusión en temas de gastronomía.
Creada en 2003 de la mano del chef Ferran Adrià y del cardiólogo Valentí Fuster, la Fundación Alícia continúa fiel a su objetivo de promover la cocina sana, fácil y divertida para todo el mundo y, por este motivo, organiza regularmente talleres familiares que tratan sobre la importancia de una buena alimentación.
Niños, padres, madres y visitantes de todas las edades se ponen el delantal para cocinar comidas más equilibradas todos juntos. Se montan sesiones para evitar desperdiciar los alimentos, para preparar una fiambrera saludable o para aprender nuevas tendencias como la Street Food. También se cuenta con el buen hacer de abuelas cocineras y de chefs reconocidos, que comparten abiertamente sus recetas. Se explican las historias que se esconden detrás de las frutas y verduras, y se crean, según la temporada, helados de colores o dulces de Navidad. Todo vale para lograr que grandes y pequeños coman mejor.
Venga, ¡apúntate! ¿Cocinamos juntos?
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Consulta la oferta actualizada de talleres familiares en la agenda de Món Sant Benet.