Parés Baltà es una bodega familiar que practica agricultura ecológica y biodinámica. Durante cuatro horas podrás visitar sus viñas secretas situadas desde 170 metros hasta casi 800 metros sobre el nivel del mar subido en un 4 × 4; dejarte seducir por el paisaje y observar las diferentes tipologías de suelos y climas dentro del parque de interés natural del Foix. De regreso, podrás visitar la sala de las barricas y la cava subterránea de la bodega para sumergirte en los dos procesos: vino y cava. A continuación, degusta cinco vinos y cavas acompañados de fuet, queso, bastoncillos y maridados con un menú de tapas, y, por último, una cata gustativa y olfativa de su aceite de oliva extra virgen.
