Les foires gastronomiques sont une bonne occasion pour vous de découvrir les mets les plus appréciés de chaque région. Des produits locaux et uniques dont les escargots de l’Anoia, l’huile du Bages, la truffe du Berguedà, la fraise du Maresme, le coq noir du Penedès ou les champignons du Vallès, qui vous surprendront et vous raviront à la fois. 

Vous préférez déguster les saveurs locales à l’occasion de traditions ancestrales ? Vous pouvez également le faire puisque de nombreuses foires sont organisées à l’occasion de célébrations traditionnelles qui allient ambiance festive et dégustation des meilleurs produits de la terre et de la mer. Quelques exemples en sont la Fête de la Caldera de Montmaneu, qui met en valeur les repas collectifs de Carnaval, la Foire des plantes médicinales qui a lieu à Vilanova de Sau aux alentours de la Sant Ponç, la Foire de la Toussaint de Calaf, avec son marché de fruits et légumes d’automne, ou encore les marchés de Noël de Cardedeu et de Llinars del Vallès, où vous pourrez déguster un turron artisanal de grande qualité. 

N’oubliez pas non plus les foires et fêtes gastronomiques du reste de la province de Barcelone ! Vous apprendrez à connaître le terroir et, au passage, vous pourrez déguster de délicieuses spécialités de la cuisine populaire catalane.

• Consultez le calendrier complet des fêtes et foires gastronomiques dans l’agenda de Barcelona és molt més.