Le musée fut inauguré en 1961 dans les dépendances d'un ancien moulin du XVIIIe siècle, ensuite agrandi, qui a fonctionné jusqu'au XXe. Le bâtiment jouxte l'étang qui a fait tourner plus de trente moulins à Capellades, témoin de la célèbre tradition papetière du village. Encore aujourd'hui, c'est le seul musée au monde qui fabrique le papier en utilisant les mêmes outils traditionnels et selon les mêmes procédés préindustriels.Le sous-sol du moulin accueille une exposition passionnante sur la fabrication du papier, un important fonds de machines, outils et documents et un centre d'études sur le papier et les moulins à papier de Catalogne. Le musée appartient au réseau du Musée des techniques et des sciences de Catalogne et à la prestigieuse Watermark Route (Route du filigrane), qui comprend d'importants centres de production et de conservation de papier dans toute l'Europe.