Penedès Muscovy duck

The Muscovy duck of el Penedès is one of the most highly regarded products from this area due to its less fatty meat. These birds, which are black in colour with a white plumage, have been bred in the rural areas surrounding Vilafranca del Penedès since the 16th century. In the 1990s, breeding of this species increased and is now concentrated in poultry yards. To make the meat more consistent, the ducks must eat a diet of 70% grain or derivatives and are slaughtered at twenty weeks.

Regions

Alt Penedès

Season

All year round

On the map

What do you want to do?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació