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Le Bages, une région indissociable du vin
Le Bages est une région indissociable des vignobles dès le XVIe siècle et, depuis quelques années, les vins qui y sont produits ont obtenu le label de qualité de l’appellation d’origine contrôlée Pla de Bages. Le cépage propre à la région est le piquepoul, qui donne un vin blanc fruité à l’arôme frais, avec une texture et une personnalité splendides, comme on nous l’explique sur le site de La route du vin de l’AOC Pla de Bages.
Le piquepoul est devenu un symbole de l’identité de la région, car c’est le seul endroit en Espagne où ce cépage est cultivé. Certains celliers sont en train de réintroduire les variétés autochtones de picapoll noir, sumoll et mandó, qui contribuent à consolider le profil particulier de la région. D’autres cépages comme le macabeu, le parellada et le chardonnay y sont également cultivés pour les vins blancs, et le grenache, le tempranillo, le merlot, le cabernet franc, etc., pour les vins rouges.
Avec un climat méditerranéen de montagne, nous sommes sur un terroir parsemé de petites cabanes vigneronnes en pierres sèches et de grandes cuves cachées dans les montagnes. Ces cuves en pierre étaient utilisées pour élaborer du vin à proximité des vignobles, le transport du raisin s’avérant à l’époque très compliqué et coûteux. Les celliers disséminés dans la région sont les témoins vivants de la production actuelle de vin, et nous recommandons de faire la route des cuves, dans la vallée du Flequer.
Cette route commence dans la localité d’El Pont de Vilomara et va en direction de Rocafort. À mi-chemin se trouve la bifurcation vers Ca n’Oristrell et un parking depuis lequel commence l’excursion à pied. L’itinéraire longe le ruisseau du Flequer. En chemin, vous découvrirez les cuves de Bleda, un complexe caché dans la forêt comprenant deux cuves et deux cabanes vigneronnes. L’ensemble est en pierre sèche, mortier et céramique, et la voûte supérieure en terre. Le Bages possède en tout 109 cuves en pierre cataloguées, dont dix-huit sur ce parcours, comme les cuves du Tosques, un site comprenant quatre cuves avec leurs cabanes vigneronnes. Le site le plus spectaculaire est celui de l’Escudelleta, avec ses douze cuves et ses cabanes. Il possédait également un pressoir fixe dont il reste encore la pierre de la base. Passez de l’autre côté de la rivière pour regagner le chemin de l’aller et revenir au parking.
Faites-en la découverte ! Un patrimoine rural unique
Les cuves en pierre sèche de la vallée du Flequer constituent un patrimoine rural historique unique en Europe. Ces constructions illustrent à la perfection les valeurs d’intégration dans le paysage et d’économie des ressources. Rien que sur les communes de Mura, Talamanca et Rocafort sont conservées plus d’une centaine de constructions en pierre sèche qui témoignent de l’époque de splendeur des vignobles et du vin du Bages, surtout entre les années 1860 et 1890, lorsque le phylloxéra faisait déjà des ravages en Europe et que le Bages n’était pas encore touché.
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