De fête en fête


Certains pensent que la gastronomie est un paysage posé sur la table, une affirmation surprenante qui prend son véritable sens dans les régions de Barcelone. Avec une immense diversité de cultures et un littoral marin prodigieusement riche, les produits que vous pouvez trouver chaque jour sur le marché et, plus ponctuellement, dans le cadre d'un tas de fêtes gastronomiques traditionnelles, sont innombrables.

Les salons gastronomiques sont une excellente occasion de trouver les aliments les plus appréciés de chaque région. Des produits autochtones et singuliers comme les escargots de l'Anoia, l'huile du Bages, la truffe du Berguedà, la fraise du Maresme, el coq noir du Penedès ou les bolets du Vallès, des produits qui vous surprendront et de tous lesquels vous pourrez vous délecter, sans exception.

Si vous préférez découvrir les saveurs locales dans le cadre de rituels ancestraux, qu'à cela ne tienne ! En effet, de nombreux salons gastronomiques sont organisés autour de célébrations historiques qui marient l'ambiance festive à la dégustation des meilleurs produits de la terre et de la mer. Citons notamment la fête de la chaudière de Montmaneu, qui met en valeur les repas collectifs du Carnaval ; le salon des herbes médicinales qui s'installe à Vilanova de Sau quand a lieu la journée de Sant Ponç ; le salon de la Toussaint de Calaf, avec son exposition de fruits d'automne ; ou les salons de Noël de Cardedeu et de Llinars del Vallès, où vous pourrez trouver du nougat artisan de première qualité. 

Ne manquez pas de visiter les salons et d'aller vivre les fêtes gastronomiques des régions de Barcelone ! Vous découvrirez le territoire et, en même temps, vous pourrez goûter à de nombreuses spécialités de la cuisine catalane populaire.

 


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