Les marchés de la terre


La bonne table que nous offrent les régions de Barcelone n'existerait pas sans les marchés de campagne qui s'installent dans toutes les villes et tous les villages. Ce sont les meilleurs vitrines de nos appellations d'origine, du cava et des vins catalans, de la charcuterie et des produits de la chasse des terres intérieures, des bolets et des truffes pyrénéennes, des fruits du Maresme et des légumes du Baix Llobregat. Une variété incroyable de produits que vous pouvez acquérir directement, sans aucun intermédiaire, et que vous avez à votre portée beaucoup plus près que ce que vous ne le pensez. Allez les visiter !

Marché de produits agraires de Manresa. Ce marché de la capitale du Bages vous offre des spécialités difficiles à trouver dans d'autres communes. Les vendeurs s'installent sur la place Europa, sur la muraille du Carme et sur la place du marché, du lundi au vendredi.

Marché de Vic. Si vous aimez les marchés avec des animaux vivants, des légumes fraichement cueillis et les meilleurs produits artisanaux, rendez-vous le mardi ou le samedi sur la plaça major de Vic. Vous ne resterez pas impassible ! Vous comprendrez pourquoi les habitants de la région d'Osona sont si contents de pouvoir y faire leurs courses.

Marché de Calaf. Tous les samedis, la Plaça dels Arbres et le raval de Sant Jaume de cette ville historique de l'Anoia se remplissent de stands ornés de trésors gastronomiques de toutes sortes. Le marché, connu en raison de la légende populaire d'Apel·les Mestres, est le lieu rêvé pour l'échange de recettes et de secrets de cuisine depuis le XIIIe siècle.

Marché du Parc Agraire du Baix Llobregat. Le Parc de la Torreblanca, un espace naturel situé entre les villes de Sant Joan Despí et de Sant Just Desvern, accueille tous les dimanches un marché de fruits et légumes cultivés par des paysans locaux. L'offre d'aliments écologiques est de plus en plus importante et est le reflet du souhait de nombreux producteurs de respecter le plus possible les écosystèmes.

 


Plus d'information :