Des saveurs à en mourir


Si vous êtes un fin gourmet, la Toussaint est une fête idéale pour profiter des plaisirs de la table. La saison de l’huile d’olive vient de commencer, celles de la truffe et du xató sont sur le point de le faire, le temps est venu de goûter le vin nouveau et d’abattre le porc pour en faire des charcuteries … Envie de les savourer dans une ambiance unique ? Visitez les foires et marchés organisés dans les régions de Barcelone entre la fin octobre et la Toussaint. Voici 5 propositions gastronomiques à mourir de plaisir.

1. Foire de la coca et du fromage frais, à Monistrol de Montserrat

Le produits traditionnels de qualité sont également présents à la Foire de la coca et du fromage frais de Monistrol de Montserrat.  Fromage frais de Marganell, tomates « de rosa », liqueur de Montserrat, charcuteries de El Bruc, gâteaux de Collbató… Mille et un délices de qualité qui, en cette terre sacrée, ne manqueront pas de vous emmener au paradis !

2. Marché de la Toussaint, à Món Sant Benet

À la Toussaint, Món Sant Benet, l’ensemble patrimonial et de loisirs de la région du Bages, est à la fête : étals, dégustations, démonstrations de métiers, ateliers pour enfants et activités multiples vous attendent sur le marché mis en place dans cet ancien monastère bénédictin. Si vous venez avec des enfants, ne manquez pas les visites guidées proposées la nuit : une occasion unique de découvrir les mystères de cet espace en famille avec des marrons et du vin doux et, … une petite dose de frayeur en prime !

3. Fête du ratafia, à Igualada 

Le ratafia est une liqueur très populaire dans les régions de Barcelone. De nombreuses maisons l’élaborent encore de façon traditionnelle. La Fête du Ratafia organisée à Igualada aux alentours de la Toussaint est un bon endroit pour le savourer : une occasion parfaite pour obtenir des recettes de grand-mère de ce breuvage aux herbes si particulier. Ah ! Ne manquez pas non plus les spectacles musicaux proposés à la taverne : les chants improvisés vous feront mourir de rire !

4. Foire du potiron, à Calaf

Vous cherchez un endroit où fêter la Toussaint de manière traditionnelle, sans phénomène hipster ni touches de modernité ? Rendez-vous à la Foire du potiron  de Calaf, où la Toussaint est fêtée avec des marrons et des patates douces grillées selon la tradition ancestrale, des fruits d’automne, des ateliers consacrés aux herbes médicinales, des petits déjeuners au coin du feu, … et une multitude de potirons. Vous pourrez même voir des démonstrations de confection de chapelets d’ail ! Profitez de l’occasion !

5. Foire du marron, à Viladrau

Qui dit Toussaint, dit patates douces au four, panellets (petits fours élaborés à base de massepain) accompagnés de vin doux et marrons chauds. Le meilleur endroit pour savourer ces délices traditionnels est la Foire du marron  de Viladrau, un rendez-vous gastronomique de premier choix où vous serez épatés par la quantité de produits artisanaux élaborés à partir du fruit roi du massif du Montseny. Vous pourrez aussi y acheter des alcools, gâteaux, couques et beignets préparés par les habitants de la région, faire une balade guidée à travers les bois de marronniers centenaires et assister au spectacle du chevalier d’Espinzella, une théâtralisation centrée sur un personnage local qui fait partie des légendes.


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