Vilarnau est fier d'appartenir à la DO Cava et la DO Penedès, et ces vignobles constituent le point de départ de la visite. Promenez-vous le long du lac de la ferme jusqu'à la zone de vinification, où sont reçus les raisins de la vendange. Ensuite, entrez dans les caves pour apprendre les secrets de l'élaboration du cava et de ses bulles.
Plus tard, à l'apéritif, effectuez une dégustation commentée de deux cavas Vilarnau, avant de succomber à la calçotada.
Profitez de la tradition de la terre dans le jardin de la ferme et dans la Sala Vilarnau : une bonne calçotada agrémentée de sauce romesco et de pain grillé, et accompagnée du cava des Bodegas Vilarnau.
