Jambon serrano

Le jambon serrano est un produit obtenu des pattes arrière du porc en suivant des méthodes de conservation avec du sel. Produit dérivé du porc, il est une excellente source de protéines animales de qualité, et contient une grande proportion de graisses insaturées.La méthode de salaison consiste à laisser vieillir le jambon pendant 210 jours, le saler jusqu'à la déshydratation, le laisser reposer un minimum de quarante jours et sécher un minimum de 110 jours. Le jambon serrano peut être consommé en entrée ou accompagné de pain.

Régions

Osona

Saison

Toute l’année

Sur la carte

Que voulez-vous faire ?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació