Coca de Llavaneres (galette sucrée)

La coca de Llavaneres est l'un des desserts les plus populaires du district du Maresme et un produit typique de la localité du même nom. Cette galette se caractérise par sa forme rectangulaire et ses deux centimètres d'épaisseur. La coca est cuisinée avec une pâte feuilletée, remplie de crème, et recouverte de pignons. Sant Andreu de Llavaneres accueille quatre établissements certifiés par la marque de garantie de qualité : la Pâtisserie Alsina, le Forn Sant Andreu, la Pâtisserie Sala et la Pâtisserie Sala Vivés. Cependant, ce dessert se trouve également dans les pâtisseries de tout le district.
Régions
Maresme
Saison
Toute l’année

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