Regionale Produkte
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Schwertfisch
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaDieser Fisch, auch als Schwertfisch bekannt, zeichnet sich durch sein weißes, mittelfettes Fleisch und seinen intensiven Geschmack aus.
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Käse
Märkte mit Lebensmitteln Paisatges BarcelonaIn den Pyrenäenregionen wird eine große Auswahl an einzigartigem Käse hergestellt, der sich durch seine Qualität und seinen charakteristischen Geschmack auszeichnet.
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Xató-Salat
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaDieser Salat wird aus gekräuselter Endivie, Anchovis, Kabeljau und Thunfisch zubereitet. Zu ihm serviert man eine Soße aus Tomaten, Knoblauch und Ñora-Paprikas.
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Brotons und Espigalls
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaDie Brotons und die Espigalls stammen aus zwei verschiedenen Wachstumsphasen des Blattkohls.
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Manresa-Grünkohl
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaDiese Kohlart ist eine Kreuzung aus Grünkohl und Spitzkohl.
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Ametlla
Märkte mit Lebensmitteln Paisatges BarcelonaTrockenfrüchte sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in Katalonien.
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Kabeljau
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaFrüher, als den Katholiken empfohlen wurde, während der Fastenzeit auf Fleisch zu verzichten, wurden Fischgerichte beliebt, vor allem, weil sie damals preiswerter waren als heute.
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Blattsalat
Märkte mit Lebensmitteln Costa BarcelonaIn Katalonien wird Blattsalat (Lactuca sativa) vorwiegend in den Regionen El Baix Llobregat, El Maresme und El Baix Camp angebaut.
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Topinambur
Märkte mit Lebensmitteln PirineusDer Topinambur ist eine hochproduktive Pflanze die aus Nordamerika stammt und ein der Kartoffel ähnliches Knollengewächs hervorbringt, das aber eine unregelmäßigere Form aufweist.