Эль-Бажес, земля виноградников


Бажес славится как земля виноградников еще с XVI века, а несколько лет назад вина, которые делаются в этой муниципальной комарке, удостоились символа качества официального наименования места происхождения (D. O.) «Пла де Бажес», что свидетельствует о признании их высокого качества. Главный местный сорт винограда называется «пикаполь», из него делают «белое вино со свежим фруктовым ароматом, великолепной текстурой и яркой индивидуальностью» (об этом можно прочитать на веб-сайте D. O. «Пла де Бажес»).

 

Виноград «пикаполь» стал одним из символов Бажеса — единственной муниципальной комарки в Испании, где выращивается этот ценный сорт. На разных винодельнях можно встретить его своеобразные разновидности: «негро», «сумоль» и «мандо». Также культивируются на этой земле и другие сорта, например, «макабео», «парельяда» и «шардоне» для изготовления белых вин, а также «гренаш», «темпранильо», «мерло» и «каберне фран» для красных.

Рядом с виноградниками, растущими в горном средиземноморском климате, можно увидеть небольшие домики, выложенные сухой каменной кладкой, а также огромные чаны, расположившиеся в укромных местах. Эти сооружения издавна возводились для того, чтобы избежать необходимости перевозить виноград на винодельни: это было довольно сложно и стоило дорого. Современное производство ведется на многих винодельнях, рассеянных по всей территории комарки. А если вы хотите познакомиться поближе с его историей, стоит отправиться по маршруту чанов в долине Флекер.

Экскурсия начинается в поселке Эл-Понт-де-Виломара-и-Рокафорт, а заканчивается в Рокафорте. На середине пути вы увидите поворот на Ка-н'Ористрель и парковку, где можно будет оставить машину, чтобы отправиться дальше пешком. Дорога идет вдоль горного потока Флекер, и вскоре вам встретятся Чаны Бледа — спрятанный в лесу комплекс винодельческих сооружений, включающий два чана и два домика. Все это сделано из камня, уложенного сухой кладкой, а также строительного раствора и керамики. Крыша с ложным сводом — земляная. Всего в Бажесе есть сто девять подобных чанов, из которых восемнадцать расположены на этом маршруте: например, Чаны Тоскес (всего их четыре, каждый со своим домиком). Самый известный и впечатляющий комплекс, включающий двенадцать чанов, находится в Эскудельете. Там же сохранился стационарный давильный пресс и остатки камня, лежавшего в его основании. Чтобы вернуться оттуда обратно к парковке по той же дороге, надо будет перейти на другой берег реки.

 

Не упустите шанс посмотреть! Уникальное сельское наследие.

Каменные чаны, возведенные способом сухой каменной кладки, в долине Флекер, — это историческое сельское наследие, единственное в своем роде во всей Европе. Они прекрасно гармонируют с окружающим пейзажем и свидетельствуют об экономном подходе к ресурсам. Только в муниципальных округах МураТаламанка и Рокафорт сохраняется около ста таких сооружений, построенных методом сухой каменной кладки. Все они свидетельствуют об эпохе расцвета виноградников и вина в Бажесе в 1860–90 гг., когда нашествие виноградной тли уже обрушилось на Европу, но до Бажеса еще не дошло.

Дополнительная информация:


Дополнительная информация :