Lluçanès

Dans ce restaurant, qui occupe une ancienne usine de pâtes, le chef Àngel Pascual vous surprendra avec sa cuisine d'auteur, qui lui a valu une étoile au guide Michelin. En bon autodidacte, il élabore des plats extrêmement créatifs, aux associations surprenantes, bien présentés, à partir de produits locaux de première qualité. Sur la carte, aussi riche que variée, figurent salade de girolles au râble de lapin en escabèche ; carpaccio de coquilles Saint-Jacques avec sorbet au basilic et vinaigrette de lentilles ; plat de la mer et de la montagne mêlant homard et lapin ; filet mignon de porc de l’Osona accompagné de sauce aux cèpes, ravioli de truffe et croustillant de poitrine de porc ; foie gras accompagné d’une macédoine de fruits, soupe de pois accompagnée de glace aux noisettes et fleur de sel ; et, parmi les desserts, madeleine chaude au chocolat blanc et cœur de fruit de la passion. L’établissement dispose d'une vaste cave, dont l’excellence est à la hauteur de la carte.
Prix moyen
Moyen
Situation
Urbain
Services
Paiement par carte accepté
Accessible aux personnes en situation de handicap
Carte en d'autres langues
Service de restauration

Sur la carte