Empereur

Ce poisson, également connu comme espadon, se caractérise par une chair blanche et légèrement grasse, au goût et au parfum intenses. Il est vendu toute l'année, mais la meilleure période pour l'acheter est pendant les mois d'hiver (de janvier à mars) et aussi à l'automne. C'est un aliment bon pour le cœur qui contient beaucoup de fibres. Il est délicieux grillé, à la plancha, pané ou mijoté à la casserole.

Régions

Garraf

Sur la carte

Que voulez-vous faire ?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació