Sumoll

Le restaurant Sumoll, dans le mas de Can Gustems, est situé à la sortie de La Granada en direction de Sant Sadurní d'Anoia. Il offre une cuisine de fusion originale et des plats créatifs. La carte propose bonbons croustillants de foie gras aux figues confites ; carpaccio d’autruche ; gazpacho de fraises ; melon cantaloup à l’huile de vanille de Tahiti ; aubergine au four au canard confit, oignon caramélisé et mousse de foie gras ; riz noir ; raviole d’épinard et ricotta; riz au bouillon de homard ; cochon de lait confit à la mélasse de sucre de canne, bière et pommes en trois cuissons ; ou morue confite aux haricots de Santa Pau et sauté d’épinards, raisins secs et pignons. En dessert, vous aurez le choix millefeuille de fromage blanc, miel et muesli caramélisé ; tiramisu croustillant et glace au café ; ou coupe de glace aux arômes de fleurs, mousse de romarin et lavande. La carte des vins comprend des produits espagnols et étrangers, mousseux et quelques champagnes. L’établissement possède en outre sa propre cave où est mise en bouteille la marque Castell del Mirall. Il offre un menu du jour, une carte de saison, des suggestions le week-end, un menu dégustation et un menu enfant. Le restaurant organise des journées thématiques consacrées à différents produits. Vous pourrez aussi acheter les produits du restaurant dans la boutique, située au rez-de-chaussée. Il organise également des visites guidées de la cave, des cours de dégustation de vin et des ateliers de cuisine.
Prix moyen
Moyen
Situation
Route
Environnement naturel
Services
Paiement par carte accepté
Parking
Climatisé
Salles-à-manger privées
Musique
Salle extérieure
Terrasse

Sur la carte