Durum wheat

Durum wheat is a variety of wheat which is of higher quality and more easily digested. It is traditionally grown in the districts of el Lluçanès and Osona. This grain has been revived by both local farmers and bakers who, with the support of the Lluçanès Consortium, have launched an initiative to produce rustic, low-rise artisan bread. Nonetheless, apart from making bread, it is also being used to make white beer and maíz escuadrado, a typical dish from el Berguedà district.

Regions

Osona

Season

Summer

On the map

What do you want to do?

La teva privacitat és la nostra prioritat

Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús:

Pròpies i de tercers amb finalitats estadístiques, amb les que no es recull informació dels usuaris ni es registren les adreces IP d’accés.
Pròpies i de tercers per a garantir el funcionament bàsic, com la sessió d'usuari, i aspectes de personalització, com l'idioma de les nostres pàgines.
Guardem l’acceptació de cookies durant 30 dies per a millorar l’experiència de navegació. Recorda que pots eliminar les cookies del teu navegador.
De tercers per mostrar-te informació de les nostres xarxes socials, com Facebook, X, YouTube, etc. A l’accedir a aquests llocs web podràs decidir si acceptes o no les seves polítiques de privacitat i de cookies.

Més informació