Впечатления

Если вы не знаете, чем отличаются экологичные, биодинамические и натуральные вина, но хотели бы узнать об этом, отправьтесь в поездку по провинции Барселона. На всей ее территории, в Альт-Пенедес, Маресме или Бажесе, многочисленные винодельческие хозяйства занимаются выращиванием винограда и производством высококачественных вин без ущерба для окружающей среды. Названия некоторых из них наверняка известны вам, а другие станут для вас открытием: это небольшие семейные компании с малым объемом производства и большой экологической ответственностью. Представляем семь предложений для экологически устойчивого винного туризма.

Если вы хотите поближе познакомиться с миром игристого вина «кава», в Сант-Садурни-д'Анойя вас ждет центр интерпретации, где вы сможете расширить свои знания и услышать множество интересных историй. Это Фассина де Кан Гинеу – винодельня, построенная в 1814 году, которая в наши дни предлагает вам возможность совершить увлекательное путешествие в царство этого шипучего напитка, который известен далеко за пределами провинции Барселона.

Жители провинции Барселона совсем не боятся первых волн летней жары. Скорее наоборот, они очень рады наступлению лета, и поэтому они встречают его кострами, музыкой и блюдами, приготовленными из лучших даров земли и моря. Началом лета считается праздник святого Иоанна (Сант-Жоан, аналог русской ночи Ивана-Купалы), и на протяжении всего жаркого сезона люди встречаются с друзьями и родственниками и угощают их деликатесными блюдами из продуктов этой щедрой земли. Лето это идеальное время года для наслаждения жизнью и вкусной пищей на свежем воздухе, на берегу моря под звездным небом или в тени дубового леса. Предлагаем вам идеи свежих, аппетитных и несложных блюд, которые великолепно подойдут для подобных случаев.

По-каталонски Великий пост называется Куарезма (Cuaresma), и в народном фольклоре существует образ старухи с таким именем. Из под юбки Куарезмы — о ужас! — высовываются сразу семь ног. В старину, когда люди строже придерживались религиозных традиций, все знали, что означает её приход: пора воздерживаться от скоромной пищи. После кулинарных излишеств, которыми всегда сопровождается Карнавал, надо было соблюдать пост. Во время поста запрещалось есть мясо, яйца и молоко — так люди готовились к Пасхе, знаменующей собой страдания Иисуса Христа. Удивительно, но, несмотря на ограничения, блюда оставались аппетитными, и готовили их очень тщательно. Наши предки умело использовали разрешенные ингредиенты, не отказываясь от удовольствия вкусно поесть… Сегодня эти традиционные кушанья можно отведать дома или на любом из гастрономических мероприятий, которые организуются в течение семи недель Великого поста.

Som un país mil•lenari, conservem i vivim les festes i tradicions amb passió, i gaudim del bon clima mediterrani, del mar, del paisatge i de les tradicions amb esperit festiu, alegre i contagiós. Deixa-ho tot i dóna la benvinguda a les festes majors més populars i participatives, on a més de recordar al patró de la vila, gaudiràs de molts altres ingredients: cercaviles, gegants, capgrossos, trabucaires, música, balls, diables i els castells humans més espectaculars.

В 2005 году семь архитектурных памятников, созданных Антони Гауди, были объявлены частью Всемирного наследия. Шесть из них пользуются широкой известностью: Храм Святого Семейства, дома Ла-Педрера, Висенс и Бальо, а также Парк Гуэля и Дворец Гуэля. Седьмое же заветное сокровище, получившее признание ЮНЕСКО, не столь знаменито. Это крипта Колонии Гуэля — настоящая жемчужина архитектуры: монументальное сооружение, в то же время отличающееся удивительной плавностью форм. Архитектор, прославившийся произведениями, которые кажутся просто невозможными, и здесь применил свою неукротимую фантазию и мастерство.