Gastronomia i enoturisme

Descobreix les especialitats culinàries que han fet que la gastronomia de les comarques de Barcelona sigui un referent internacional, així com els secrets de les seves cinc denominacions d'origen per gaudir de la infinitat de matisos del vi i el cava!

Idees de viatge

No et perdis els nostres plans de gastronomia i enoturisme
<p>Raïm de les vinyes de la DO Alella </p>

Barcelona és terra de vins. Fa més de 2.500 anys romans i íbers ja conreaven vinyes per produir la beguda preferida dels déus que tant ha marcat el paisatge i la cultura de les comarques de Barcelona. I és que ben a prop de la ciutat pots gaudir de tres zones vinícoles amb denominació d’origen que t’ofereixen un ventall de propostes tan gran que et faran repetir visita per viure totes les experiències que t’estan esperant.

<p>Temps de bolets</p>

Durant tot l'any, la diversitat de paisatges de les comarques de Barcelona ofereix un món de possibilitats per gaudir dels plaers de la gastronomia. Però, a la tardor, la gamma d'aliments que es troben als mercats és encara més rica, i els plats s'omplen dels sabors deliciosos i sorprenents que són tan característics de la cuina catalana. Amb el rebost ple de productes de temporada, agrairàs al fred la seva arribada! 

<p>Albet i Noya</p>

Si no saps en què es diferencien els vins ecològics, biodinàmics i naturals, però t’agradaria descobrir-ho, fes un volt per les comarques de Barcelona. De l’Alt Penedès al Maresme, passant pel Bages, són molts els cellers que conreen les vinyes de manera respectuosa i produeixen begudes de qualitat immillorable sense malmetre el medi ambient. Alguns noms et sonaran i d’altres seran nous descobriments: petites empreses familiars amb poca producció i molta consciència verda. Et presentem set propostes imprescindibles perquè puguis convertir-te a l’enoturisme sostenible.

<p>Amanides de proximitat</p>

A les comarques de Barcelona, no ens fa por que arribi la calor. Ben al contrari, ens agrada molt, i per això la rebem amb fogueres, música i plats elaborats amb els millors productes del mar i l'horta. Des de la Nit de Sant Joan, ens encanta trobar-nos amb amics i familiars i compartir amb ells les delicadeses culinàries d'un territori tan ric que ens proveeix de tot el que necessitem. Vora mar sota els estels o a l'ombra d'un bosc d'alzines, l'estiu és l'època perfecta per gaudir de la vida a l'aire lliure i menjar molt bé. Et proposem algunes idees d'àpats frescos, gustosos i fàcils de fer que acompanyen a la perfecció aquests moments.

<p>Gambes vermelles a la llotja de Vilanova i la Geltrú</p>

Amb més d'un centenar de quilòmetres de litoral ressaltats pel blau del Mediterrani, és fàcil d'entendre per què els municipis de Costa Barcelona tenen una relació tan estreta amb la mar. La pesca, el comerç marítim i la construcció naval regeixen els orígens de molts pobles i ciutats del Maresme, el Barcelonès, el Baix Llobregat i el Garraf, uns orígens que estan molt lluny d'haver-ne oblidat. En aquesta llarga franja de costa, la pesca continua sent-hi una de les activitats econòmiques principals, i ho pots comprovar si t'apropes a qualsevol de les llotges on se subhasten quotidianament els fruits de la mar.  

<p>Lactium, la Fira del Formatge d'Osona</p>

Quan arriba el bon temps, el paisatge gastronòmic de les comarques de Barcelona afegeix nous colors a la seva paleta. Els ocres, els marrons i els negres dels plats d'hivern deixen pas a tonalitats més vives, on el verd assumeix el paper protagonista. Dona la benvinguda a la primavera amb alguns dels aliments més sans i nutritius de la dieta mediterrània. 

Guies i mapes

Planifica la teva visita

Descobreix Paisatges Barcelona

Un territori amb cor rural

Troba tots els recursos

Barcelona és enoturisme

Els amants del turisme del vi afirmen que les comarques de Barcelona són un autèntic paradís

I ho diuen perquè, en els darrers anys, s'han ideat moltes activitats que permeten descobrir els paisatges de les diferents denominacions d'origen i, al mateix temps, tastar els vins que s'hi elaboren. Propostes interessants que lliguen el territori amb el món del raïm. Les vols conèixer? 

 

                       

                       

                       

Butlletí setmanal

Subscriu-te al butlletí setmanal

 

Rep cada dijous els millors plans, rutes a la natura i activitats singulars a prop de Barcelona.

Subscriu-te