Gastronomia i enoturisme

A les cinc denominacions d'origen del vi i el cava que hi ha a les comarques de Barcelona pots fer de tot: aprendre a distingir entre un vi jove i un vi de criança, participar en les tasques diàries d'un celler, descobrir les diferents varietats de raïm, dormir en una finca vitivinícola... I, si t'agrada caminar, també pots seguir qualsevol dels itineraris senyalitzats que transcorren entre vinyes. Se t'acut una manera millor de passar el cap de setmana?

Situada entre la serralada prelitoral i la costa mediterrània, la Denominació d'Origen Penedès és una zona privilegiada per al conreu de la vinya i, de fet, és la que més producció té a tot Catalunya. La qualitat de la terra, la influència del sol i la brisa marina expliquen bona part de l'èxit  d'uns vins i uns caves capaços de sorprendre als més sibarites. La regió també té el nombre més gran de cellers, i una variada oferta enoturística que també pots gaudir en família.

A la província de Barcelona, cada pedalada invita a descobrir un paisatge nou, i cada parada és una excusa per tastar el territori. El cicloturisme permet viatjar a poc a poc, i gaudir del territori amb els cinc sentits. Hi ha rutes per a tots els nivells, des del ciclista de carretera que busca ports exigents fins a la família que vol pedalar tranquil·la entre vinyes. I, al final de cada etapa, sempre hi h una taula esperant: cellers centenaris i petits productors, formatgeries artesanes, fleques de llenya, microcerveseries i mercats de proximitat conviden a seure i assaborir allò que s'ha vist créixer pel camí. Comarca per comarca, et proposem un mapa per fer possible aquest viatge gastronòmic sobre rodes.