Gastronomie und Weintourismus

Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten, die den internationalen Ruf der Bezirke Barcelonas ausmachen, und erkunden Sie die Geheimnisse der fünf Ursprungsbezeichnungen mit ihren unzähligen Nuancen bei Wein und Cava!

Reiseideen

Lassen Sie sich unsere Ausflugspläne für Gastronomie und Weintourismus nicht entgehen
<p>Rote Garnelen an der Fischbörse von Vilanova i la Geltrú</p>

Es ist nicht schwer zu verstehen, warum die Gemeinden an der Küste Barcelonas mit mehr als einhundert Küstenkilometern am Blau des Mittelmeers eine so enge Beziehung zum Meer pflegen. Die Fischerei, die Handelsschifffahrt und der Schiffsbau prägen die Ursprünge zahlreicher Dörfer und Städte im Maresme, im Barcelonès, im Baix Llobregat und im Garraf, und diese Ursprünge sind bei weitem nicht vergessen. An diesem Küstenstreifen ist die Fischerei immer noch einer der wichtigsten Wirtschaftszweige und Sie können sich in jeder der Fischbörsen, in denen jeden Tag der Fang aus dem Meer versteigert wird, selbst davon überzeugen.  

<p>Salate aus regional angebauten Zutaten</p>

In den Bezirken Barcelonas jagt uns die erste Sommerhitze keine Angst ein. Ganz im Gegenteil, wie lieben sie, und deswegen empfangen wir sie mit Feuer, Musik und Gerichten, die aus den besten Produkten aus dem Meer und von den Feldern zubereitet werden. Mit der Johannisnacht beginnen die Treffen mit Freunden und Familienangehörigen zum gemeinsamen Genießen der kulinarischen Delikatessen aus einem so reichen Land, dass es uns mit allem Nötigen versorgt. Am Meer unter den Sternen oder im Schatten eines Steineichenwaldes: der Sommer ist die richtige Zeit, um das Leben im Freien zu genießen und richtig gut zu essen. Wir haben ein paar Ideen für frische, schmackhafte und leicht zuzubereitende Mahlzeiten für Sie zusammengestellt, die diese Augenblicke perfekt abrunden.

<p>Cava-Interpretationszentrum – CIC Fassina</p>

Wenn Sie alles über die Welt des Cava wissen wollen, gibt es in Sant Sadurní d'Anoia ein Interpretationszentrum, in dem Sie Ihre Kenntnisse vertiefen und eine ganze Reihe von Anekdoten erfahren können. Es ist das Cava Centre, eine 1914 errichtete Brennerei. Sie lädt heute zu einer faszinierenden Reise durch das Reich des prickelnden Tropfens ein, der weit über die Grenzen der Bezirke Barcelonas hinausgewachsen ist.

<p>Trauben von den Reben der DO Alella </p>

Barcelona ist Weinland. Vor mehr als 2.500 Jahren bauten Römer und Iberer bereits Reben an und kelterten diesen Lieblingstrunk der Götter, der Landschaft und Kultur in den Bezirken Barcelonas so sehr geprägt hat. Sogar in unmittelbarer Nähe zur Stadt liegen drei Weinanbaugebiete mit DO, also mit Ursprungsbezeichnung, und einer so umfangreichen Palette an Angeboten, dass Sie wiederkommen müssen, wenn Sie das ganze Programm mitmachen möchten.

<p>Xató</p>

Früher wussten alle, was die Ankunft der Alten Fastenzeit mit ihren sieben Beinen, die unter dem Rock hervorlugten, ankündigte: Die Zeit des Fastens und der Enthaltung war gekommen! Nach den Exzessen des Karnevals war magere Kost angesagt, ohne Fleisch, Eier oder Milch, um sich auf die Passion der Osterzeit vorzubereiten. Doch diese Einschränkungen bedeuteten beileibe keine dürftige oder fantasielose Kost, ganz im Gegenteil! Unsere Vorfahren verstanden es, die Nahrungsmittel, die ihnen nicht verboten waren, zu nutzen und trotzdem eine gute Küche zu genießen... Traditionelle Gerichte, die Sie heute zuhause oder bei jedem beliebigen gastronomischen Treffen während der siebenwöchigen Fastenzeit probieren können.

<p>Lactium, die Käsemesse von Osona</p>

Wenn das gute Wetter kommt bereichert die gastronomische Landschaft der Bezirke Barcelonas ihre Palette mit neuen Farben. Die Ocker-, Braun- und Schwarztöne der Wintergerichte weichen den lebhafteren Farbtönen, unter denen das Grün die Hauptrolle übernimmt. Begrüßen Sie das Frühjahr mit einigen der gesündesten und nahrhaftesten Lebensmittel der mediterranen Küche. 

Reiseführer und karten

Planen Sie Ihren Besuch

Entdecken Die landschaften Barcelona

Sie ein Gebiet mit ländlichem Herz

Finden Sie alle Ressourcen

Barcelona ist Weintourismus

Den Liebhabern des Weintourismus zufolge sind die Bezirke Barcelonas ein wahres Paradies 

Und das sagen sie, weil in den letzten Jahren zahlreiche Angebote entstanden sind, um die Landschaften der unterschiedlichen Ursprungsbezeichnungen zu erkunden und gleichzeitig die dort ausgebauten Weine zu verkosten. Interessante Antebote, die das Land mit der Welt der Reben verknüpfen. Möchten Sie sie kennenlernen?

 

                       

                       

                       

Butlletí setmanal

Subscriu-te al butlletí setmanal

 

Rep cada dijous els millors plans, rutes a la natura i activitats singulars a prop de Barcelona.

Subscriu-te