Gastronomie und Weintourismus

De la pastura de vaques, ovelles i cabres fins a taula en forma de formatge i postre làctic. Al Lluçanès no hi ha secrets i pots venir quan vulguis a comprovar tot el recorregut de la llet des dels camps, granges i processadores fins els restaurants

El Bages és una terra lligada a les vinyes des del segle XVI, però, d’uns anys ençà, els vins que s’hi elaboren han aconseguit el segell de qualitat de la denominació d’origen Pla de Bages. La varietat autòctona de raïm de la comarca és la picapoll, que dona un vi blanc afruitat d’aroma fresca i d’una textura i una personalitat esplèndides, segons expliquen des de La Ruta del vi de la DO Pla de Bages. 

No sorprendrà ningú si, en parlar d'enoturisme a la província de Barcelona, mencionem la comarca de l'Alt Penedès. El Penedès és ben conegut en el món vitivinícola a escala internacional i segur que ja ho tenies marcat al teu itinerari. Però les vinyes i la història del vi a Barcelona no acaben allà, deixa'ns descobrir-te unes construccions molt especials i unes vinyes que miren al mar des dels vessants de les muntanyes.

Der Genuss gastronomischer Köstlichkeiten gehört zu den Dingen, die das Reisen  besonders attraktiv machen. Aber es beinhaltet auch eine große Verantwortung, denn die Art, wie die Nahrungsmittel erzeugt werden, kann sich nachteilig auf die Ökologie und die biologische Vielfalt unserer Reiseziele auswirken. Wenn wir nicht wollen, dass unsere kulinarischen Entscheidungen die natürlichen Ressourcen unbrauchbar machen oder die Möglichkeit der zukünftigen Generationen beeinträchtigen, Nahrungsmittel höchster Qualität nutzen zu können, dann müssen wir uns öfter die Frage stellen: „Ist das nachhaltig?“ Hier sind fünf einfache Schlüsselaspekte, um diese Frage zu beantworten.

Die modernistische Bourgeoisie bestand zwar aus Neureichen, aber diese wussten durchaus, was sie taten: sie waren es, die Sommerresidenzen, Kurbäder, Kunstsammlungen und die gepflegte Küche zur Mode machten. Und heute können wir die Früchte genießen, die ihre Sichtweise des Lebens getragen hat! Insbesondere im Vallès Oriental, einem Bezirk mit vielen bequemen Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung.

Wer das Anbaugebiet der Herkunftsbezeichnung DO Penedès betritt, dem eröffnet sich eine Welt der Eindrücke und der unbegrenzten Möglichkeiten. Hier können Sie das Elixier kosten, das aus der Xarel·lo-Traube gepresst wird, an unterschiedlichen Heilkräutern riechen, einen Wasserfall bewundern und sich vom Anblick eines Enxaneta, eines fünfjährigen Kindes, das einen Menschenturm krönt, beeindrucken lassen. Begleiten Sie uns auf dieser Reise durch den Alt Penedès, durch ein Land, das Eindruck macht.