ЗВЕЗДЫ НАШЕЙ КУХНИ


В провинции Барселона вас ждет отличная кухня. Неважно, решите ли вы попробовать домашнюю кухню, посетить традиционные  бары, небольшие горные рестораны, рыбные биржи на побережье или рынки под открытым небом: повсюду вас ждет настоящая мозаика ароматов, цветов и вкусов, которые покорят даже самых взыскательных гурманов. Но если вы хотите получить по-настоящему эксклюзивные гастрономические впечатления, забронируйте столик в одном из ресторанов, отмеченных «звездами» путеводителя «Мишлен».  У вас будет огромная возможность выбора: ежегодно большое количество ресторанов провинции Барселона удостаиваются «мишленовских» звезд.

В Барселоне находятся два из немногих ресторанов в мире, обладающих тремя звездами гида «Мишлен» 2019 года. Это Àbac (шеф-повар Жорди Круз) и Lasarte (шеф-повар Мартин Берасатеги). Оба гастрономических заведения располагаются непосредственно в г. Барселоне.

Получить награду самого старого и известного ресторанного гида мира очень сложно. Поэтому рекомендуем взять на заметку эти рестораны, на случай, если вы захотите отведать вкус высокой кухни в очень изысканном месте.

 Четыре ресторана каталонской столицы сохраняют в этом году две свои звезды «Мишлен»: Enoteca (шеф-повар Пако Перес), Moments (шеф-повар Рауль Балам), Disfrutar  (шеф-повара Ориол Кастро, Эдуард Щатрук и Матео Касаняс) и ресторан братьев ТорресCocina Hermanos Torres. Наносящие визиты инкогнито, требовательные инспекторы гида «Мишлен» полагают, что выбранные ими заведения способны удивлять гастрономическим искусством, а значит  – заслуживают обязательного посещения.

Tresmacarrons, вермут-ресторан, представленный Мигелем Алдана в Эль- Масноу. Впервые он был включен в путеводитель «Мишлен» в 2016 году и вошел в обширную группу ресторанов в районе Барселоны с одной звездой «Мишлен». К этой же категории относятся рестораны в комарках Озона (Can Jubany и Fonda Sala), Бергеда (Els Casals и Estany Clar), L'Ó  в Сант-Фруйтос-де-Бажес и Lluerna в Санта-Колома-де-Граманет.

  • Барселона гордится значительным числом ресторанов, пользующихся международным признанием. Ознакомьтесь с полным списком кулинарных заведений, удостоенных «звезд», на сайте  путеводителя «Мишлен»


Дополнительная информация :